Le 8 février dernier les enseignants inscrits au parcours patrimoine 2016/2017 ont pu tester grandeur nature une recette de cuisine d'Olivier de Serres. Après avoir découvert le domaine et l'histoire de cet agronome de génie, ils ont préparé des "Tartres de massepan". Une recette du XVIe siècle, remise au goût du jour par l'équipe du Pradel. Un vrai délice !

Puis, parce que c'était particulièrement de saison, ils ont visité la chèvrerie, en pleine ébullition avec l'arrivée de nombreux petits chevreaux...

Une après-midi originale, animée par Aurélia Bouvarel, responable de la médiation, à la rencontre d'un personnage emblématique de l'Ardèche et de l'agronomie Française et dont l'oeuvre entre tout particulièrement en résonnance avec les enjeux d'aujourd'hui.